La Cité des Vins de Bourgogneラ・シテ・デ・ヴァン・ド・ブルゴーニュ
2019年、ワイン愛好家のための施設がオープンします。ボーヌではブルゴーニュ地方を回る前に、ブルゴーニュワインの世界のポイントを3つのパビリオンで予習できるようになります。体験コースでは“目からウロコ”となるに違いありません!ワインセンターは情報発信の役割を果たすとともに、ワインや香りについて学び体験できる施設でもあります。
ウエルカム・パビリオン
テイスティングを通して、ブドウ品種や「クリマ」、格付け、香り、お料理とのマリアージュなど、ブルゴーニュワインの基礎を学びます。
実際に出かける前に、希望に追わせてブルゴーニュ地方を回るプランを立ててみましょう。畑の中をハイキング、カーヴやワイナリー見学、そして醸造の講義も。きっとブルゴーニュ地方での滞在を延ばしたくなってしまうに違いありません!
ワインスクールのパビリオン
La Cité des Vins(ラ・シテ・デ・ヴァン)では、初心者あるいはプロ向けに講座を開きます(1日体験プログラム、テイスティング入門、お料理とのマリアージュなど)。
体験パビリオン
楽しみながらふれあい、創造できるのがこのパビリオンです。
歴史に伝統、特徴、実用までワインに関するあらゆる文化について遊びながら学んでみましょう。実際に見て、触って、嗅いで、そして味わって……全てこのLa Cité des Vins(ラ・シテ・デ・ヴァン)で学べます。インタラクティブで実用的な体験を通じて、ブルゴーニュ独自の「クリマ」について理解が深まることでしょう。
ワイン情報センターがお伝えしたいのは「ブルゴーニュのクリマ」なのです。
2019年をお楽しみに!